１本のタンから刺身にできるのは、ほんのわずか。生ならではの甘くてモチっとした食感をお楽しみ下さい。

しっかりとした味わいの脂身が口の中でとけ、赤身もしっかりしているので本来の味を楽しむことができます。

真っ白になるまで下処理をした、新鮮なセンマイです。癖になる歯ごたえを当店自慢の特製ダレでお召し上がりください。